山东科晨电器有限公司主营：制冷设备，厨房设备，商用电器，商用冰柜等

冷藏冷冻熟食柜直接影响食品的营养价值和人的身体健康。直冷商用冷藏冷冻熟食柜保鲜、保湿性能好，价格相对便宜些；风冷商用冷藏冷冻熟食柜冷冻室自动除霜，柜体内温度比较均匀。熟食柜的保鲜效果直接影响食物的口感和消费者的身体健康，在选择的时候需要选择冷藏冷冻熟食柜使用稳定的。科晨电器生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评

熟食柜的使用说明

控制面板

功能介绍:

2.消毒开关:控制消毒灯电源的开/关。

消毒时不要直视灯管，以防辐射损伤。不要让紫外线光源直接照射人，以防止皮肤红斑。一般来说，室温20~ 40℃是紫外线消毒的适宜温度。在此温度范围内，紫外线辐射强度大且稳定，可达到理想的消毒效果。

使用灯管前，用75 % 酒精棉球擦拭。使用时每两周擦拭一次。当发现灯管表面有灰尘和油渍时，应随时擦拭，保持灯管清洁透明，以免影响紫外线的穿透力和辐射强度。

请勿使用杀菌灯作为照明灯。

消毒应适度，不建议长时间打开紫外线灯。

（1）物理除酶法是一种利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器除酶的办法，其中紫外光既能灭菌又能除酶，还有一些除臭的作用。紫外光可以促进脂肪的氧化发酵，要注意运用。铜丝网滤器是在逆风口处装一个铜丝做的网子，以便杀灭一部分酶菌。 （2）化学除酶法运用的是二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸等，步骤：先取出熟食保鲜柜内商品，用添加清洁剂的热水将柜内一切部位、附件擦拭洁净，然后用含二氧化氯等对人体无害的消毒剂喷雾消毒，终关闭熟食保鲜柜门半小时后再通风，干燥即可运用。 （3）机械除酶法是在进风口处安装一喷水器，空气在循环时通过水将酶菌洗去。这种办法相似现在的湿式冷风机，可以起到减少酶菌的作用。