山东科晨电器有限公司主营：制冷设备，厨房设备，商用电器，商用冰柜等

水产保鲜技术鲜活品种:随时保持鱼塘水质清洁；在任何时候保持鱼塘有足够的水循环和氧气生成；水温控制在20℃左右。确保鱼塘中的鲜活商品是鲜活的，死鱼应及时捞出进行相应处理(包装、分配等)。)以免细菌影响其他鱼体。死亡的贝类应及时捞出，临时水中有脏的或异味的应及时更换。

冰鲜品种:及时剔除破损的肚皮、腮和已售商品(进一步二次加工或调拨、挂失)；当人数较少时，必须撒更多的冰以暴露货物，从而确保货物的新鲜度。

1.冰台专为现场加工销售冷冻食品，海鲜等水产品而设计，一机多用，可做冷冻工作台，省去每天买冰的烦恼，经济实惠。

2 大功率压缩机配置，快速，深度的冷冻效果，可充分保证冷冻食品和水产品保鲜效果，大大提高您的销售效率。

3.产品外观豪华气派。内部设计合理。内、外部采用进口粉末和*的喷塑工艺，涂层牢固，光洁度高，抗腐蚀能力强。蒸发管路采用邦迪管，能有效的防止内露。

什么是冷冻的？

冰鲜是刚刚捞出的鱼、虾和螃蟹。它们被快速冷却24小时，但食物非常新鲜。营养没有损失，但保存期很短。

新鲜冷冻鱼主要分为两类。

类是指简单地使用冰块冷冻鱼，不需要内部处理。鱼的温度通常是0度。这种鱼经常可以在海鲜市场买到，冷藏时间不超过3天。

第二类是指目前利用低温技术，将新鲜捕获的活鱼经过宰杀、清洗等过程后直接冷冻，使鱼的温度迅速降至零下10度以上，从而保证鱼的新鲜度，锁住鱼的营养。同时，经低温技术处理的冷冻鲜鱼还能有效避免鱼产品在长途运输过程中的二次交叉污染，一般储存3个月后仍能保持鱼的营养和新鲜度。目前，美国、英国等国外的海鲜市场以及国内的超市都在使用。