山东科晨电器有限公司主营：制冷设备，厨房设备，商用电器，商用冰柜等

冷藏柜制冷方式

　　冷藏柜制冷方式一般有直冷式和风冷式两种；直冷式制冷利用蒸发器表面低温的自然对流致使冷藏室达到低温的目的，而风冷式制冷是利用冷气由风道强制吹入冷藏室内空间达到空气循环而制冷的目的；两种制冷方式各有利弊，直冷式制冷温度不均匀，但是省电，而风冷式制冷温度均匀，耗电量比较大；保鲜展示柜容易脱水，所以一般选用直冷式制冷冷藏柜

冰台的选购技巧

1.材质。冰台材质的好坏直接影响到质量。

2.配件。五金配件的好坏也是影响橱柜质量的一个重要指标应该选择质量好的。 　　

3.做工。相信很多人都认为做工是衡量一个产品好坏的很重要的一个标准。要看台面的封边和柜体的密封条等是否经机器模压处理，密封条封闭是还完好。 　　

4.环保。这点主要看选用的材料具不具有环保性。不好物质是否超标等。

冷冻虾通常是在活虾或新鲜冷冻虾在产地直接清洗和加工后立即冷冻。生虾没有问题，所以成品冻虾也没有问题。在你买了冻虾回家后，你仍然可以把它们冷藏在冰箱里，随时解冻，随时烹饪。然而，如果你购买冷冻虾解冻后陈列在冰柜上的“假冷冻鲜虾"，不仅价格不会低于非冷冻虾(因为冷冻虾解冻后会吸水增重)，而且如果你购买冷冻虾并在家中再次冷冻，质量也会下降。

即使你在冷冻虾解冻后买了“假冷冻鲜虾"，你回家后也可以马上把它煮熟。解冻后展示在摊位或冰架上的时间，加上你回家的路上的时间，都不如你自己在家解冻的“真正解冻的虾"新鲜。