智能这一概念并不是科学术语，人们将具有部分或全部智慧特征的能力统称为智能。人的智能主要表现在感知、思维、判断、学习、执行的过程。

如果把人类智慧特征能力搭载在某种家电上，从而部分或全部代替人完成某些事情，或完成人类不能完成的事情，这样的家电就可以称之为智能家电。因此，具备灵敏感知能力、正确思维能力、准确判断和有效执行能力，并把这些能力全部加以综合利用的产品就是我们所说的智能家电。^[1]

智能家电就是将微处理器、传感器技术、网络通信技术引入家电设备后形成的家电产品，具有自动感知住宅空间状态和家电自身状态、家电服务状态，能够自动控制及接收住宅用户在住宅内或远程的控制指令；同时，智能家电作为智能家居的组成部分，能够与住宅内其它家电和家居、设施互联组成系统，实现智能家居功能^[1]

油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房的炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。^[1]

采用现代工业自动控制技术、互联网技术与多媒体技术的油烟机产品，能够自动感知工作环境空间状态、产品自身状态，能够自动控制及接收用户在住宅内或远程的控制指令；更高级的智能油烟机作为智能家电的组成部分，能够与住宅内其它家电和家居、设施互联组成系统，实现智能家居功能。^[1]

在互联网+的大背景下，智能化家电产品越来越受到用户和品牌企业的青睐，大到冰箱洗衣机彩电，小到微波炉烤箱，几乎所有的产品都开始融入智能元素。然而目前市面上许多所谓智能化家电，更多的把重心放在产品互联互通层面：增加一个遥控模块、抑或是简单的感应模块实现所谓的远程操控。这本质是一种噱头，因为这些产品的所谓智能化并没有把智能技术应用于产品的核心功能，而只是给产品附加一个所谓互联概念功能。

国内几方太、西门子、美的、海尔、老板、华帝等都相应推出了自己的“智能油烟机”在不同程度上实现了油烟机的智能化。诸如自动巡航增压、厨房空气管家、风随声动、烟灶联动、智能自清洁、智能数控等等。对于消费者而言，家电智能化不应该是概念，而应该是更高效地解决用户核心痛点。就油烟机而言，用户的真正痛点还是吸油烟效果。因此，智能油烟机应该专注于产品核心功能和技术的智能化领域。

纵观油烟机智能功能的发展史，真正的智能功能应该对消费者产生实际的使用意义，简化操作，让消费者在使用油烟机的过程中专心享受厨房烹饪的乐趣。^[1]

油烟机的工作原理是在接通电源之后，电机开始工作，驱动叶轮作高速旋转，形成类似排风扇的效果（专业名词是负压区），这时，烹饪产生的油烟就被高速旋转的叶轮带进吸油烟机内部进行过滤。抽油烟机过滤分成两个步骤，次较大油雾与空气通过油网过滤分离（油网可能有多层），过滤后的油烟进入烟机风道内部通过涡轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路收集到油杯，净化后的烟气最后沿固定的通路排出。^[1]

油烟的吸排会经历一个进入有效负压区，油烟分离，吸，排，防倒灌5个过程，整个排烟环境涉及到住宅、厨房、烟道、户外等，消费者在操作过程中也会和产品直接接触。因此智能功能需要在这几个环节中产生实际意义。^[1]

油烟机也可以形成自己的智能系统，叫做智能吸排系统，如三大智能科技：可以智能控制油烟机的运行，保证油烟机运行的顺畅和吸油烟效果。

智能油烟机由油烟吸滤机、智能集成芯片、控制器、传感器、智能传动系统、消声烟管、涡轮增压器、止逆风阀等组成

吸风口处贴附的膨化纤维滤网（高吸附力透气性），可过滤油烟中的固态和液态杂质，使得叶轮和风道免拆洗。

由“微积分动力挟持控制技术“开发出的智能控制器，不仅实现油烟吸滤机与增压风机相位平衡，还能实现自动探测集中烟道阻力，通过计算、反馈、控制，自动分配功耗，在功耗下，实现99%吸、排油烟

消声烟管

由大口烟管链接烟吸滤机与增压风机，构成消声器效应，大大降低系统工作时的空气动力性噪声。

对消声管道内的烟气实施涡流增压，实现低风量高势能，确保排烟压力大于集中烟道的阻力，防止因烟道阻力引起的油烟倒灌破坏油烟吸滤机的吸油烟有效负压区，达到吸，排净油烟。

在智能控制器模糊控制指令遥控下，实现系统工作时止逆阀片自动开启，由于止逆风阀片边缘对接了基于杨氏材料无压定向生成技术的化学材料，出现磨损产生的间隙会自我密封，系统停机时烟道密封关闭。

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