山东科晨电器有限公司主营：制冷设备，厨房设备，商用电器，商用冰柜等

如何利用熟食柜进行卤味熟食保鲜：

卤味卤菜熟食因其制作简单方便，而且美味可口，近来深受人们的喜爱；卤菜卤味因其早已煮熟，所以冷藏保鲜成为至关重要的工作，只有妥善的对卤味卤菜熟食进行冷藏保鲜，才能保证卤菜经久不坏，才能保证卤菜的风味不受影响。科晨电器生产的风幕柜、陈列柜、熟食柜、鲜肉柜、保鲜柜、超市便利柜，点菜柜、啤酒柜、冷柜、岛柜、冷饮柜、及各种异型制冷设备。科晨电器生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。

熟食展示柜是作为熟食展示的道具，他的运用使卖场中的热点和产品更显突出。并创造出尊重、信任、文明、卫生的购物环境。拉近了商场和顾客的距离，热情的购买。

市场上的熟食展示柜可以分为常温型展示柜、加热型展示柜、制冷型展示柜。都可以让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的 大家经常有在超市看到熟食展示柜，款式也有分很多种类的，的也就如图片所示的这款，下面简单介绍下这款熟食展示柜的功能。

熟食柜应该如何使用和维护？

二:使用说明3。熟食柜停用时间不得超过3个月。在正常情况下，不要停止使用熟食柜。高温会加速管道的腐蚀，影响熟食柜的使用寿命。如果熟食柜不使用，清洁熟食柜的内外，然后打开门放好，用透气布覆盖或放在干净的地方，注意不要密封，密封会产生异味。再次使用熟食柜时，会散发出某种异味，这是正常现象。一旦通电一段时间，异味会自动消失，停止时间尽量不超过3个月。