山东科晨电器有限公司主营：制冷设备，厨房设备，商用电器，商用冰柜等

熟食柜光洁明亮，实用性较强

{熟食柜光洁明亮，各项性能较好。它一般是在高密度防火板表面再加一层不锈钢板。比较坚固，易于清洗，实用性较强。熟食展示柜具有绿色环保、气派豪华、防水易洁、不沾油污、耐热耐磨、无开裂、经久耐用、始终光亮如新等许多优点。

科晨电器生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。

熟食展示柜特征：

1.熟食展示柜内藏式铜管制冷，制冷效果强劲，使用寿命长。

2.上面保鲜下面储存，一机两用。

3.熟食展示柜整体不锈钢制作，做工精美细致，外观漂亮大方

4.展示效果一目了然，方便拿取。

5.熟食展示柜}尺寸均可按客户要求定做，可转角制作。本厂生产的风幕柜、陈列柜、熟食柜、鲜肉柜、保鲜柜、超市便利柜，点菜柜、啤酒柜、冷柜、岛柜、冷饮柜、及各种异型制冷设备科晨电器生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。

熟食凉菜的加工要点

熟食凉菜的大部分原料都是在白开水中煮的，用一些料酒和姜、葱来去除鱼腥味。许多餐馆厨师在烹饪后将原料从锅里拿出来时，会立即冲冷水。这种方法不适用于煮熟的凉菜。熟食凉菜的保存和餐馆熟食凉菜的保存是不同的环境和系统。餐馆里做熟的凉菜的原料用塑料包装密封，然后存放在保鲜柜里。客人们拿出他们点的菜，并立即混合。熟食行业直接放在桌子上面对客人。一个地方住一整天。有些甚至需要先切割和放置。更好的地方是冷气柜陈丽。糟糕的地方是陈丽带空调的桌子。更多的地方陈丽直接在室温下。在这种情况下，如果原料煮得好，我们浸泡在冷水中，那么用不了多久原料就会被放在桌子上。这种情况是恶化的前兆。尤其是在大热天，这一点更为明显。因此，熟食行业凉菜的原料应该从锅里拿出来，煮好后自然冷却。不要浸泡在生水中，这样便于保存和保存时间更长。