山东科晨电器有限公司主营：制冷设备，厨房设备，商用电器，商用冰柜等

使用温度：5～10℃、2～8℃、±2℃可选适用物品：日配品、乳制品、蔬菜、水果//鲜鱼、鲜肉。高品质、大容量、背吹技术

冷风柜也称为风幕柜或立风柜是一种展示型冷柜，与一般冷柜开口（向上）方向不同，多侧面开口，便于查看。主要用于超市饮料、熟食、水果、蔬菜等的展示。由于冷风柜侧面开口，冷空气密度大于常温空气，冷气容易流失，所以冷风柜一般由风机对柜内空气进行循环使用，使冷风只在柜内流动。

1、果蔬保鲜技巧

果蔬的保鲜温度通常为5~8℃，但香蕉、木瓜、释迦牟尼、红薯等的保鲜温度较适宜。大于10℃(室温)。一般来说，果蔬的保鲜处理方法包括:冷水处理法、冷盐水处理法、复活处理法、散热处理法、直接冷冻法和常温贮藏法。

木瓜、芒果、香蕉、菠萝、哈密瓜等水果都可以用这种方法处理。这种货物放在密封的纸箱里，经过长时间的运输，温度会迅速上升。这时，温度应该尽快降低，也就是说，纸箱应该打开，热量应该消散，然后货物应该储存在常温下。

常温贮藏法可用于处理南瓜、马铃薯、芋头、牛蒡等商品。这种货物不需要冷藏，只需放在温度正常、通风良好的地方。

如何维护水果冰箱

定期清洁空气幕柜(至少每两个月一次)。清洗时，首先切断电源，用中性洗涤剂和水轻轻擦洗，然后用清水擦去洗涤剂。洗衣粉、洗衣粉、、碱性洗涤剂、稀释剂、开水、油、刷子等。不允许清洁冷藏陈列柜。

水果冰柜是用来保持水果新鲜的。如果水果冰柜不维护，不仅会影响水果的新鲜度，还会降低水果冰柜的使用寿命。

如果冰柜展示柜跳闸并漏电怎么办

冰柜展示柜温控器的泄漏现象主要表现在:当我们的手接触到冰柜展示柜的柜体时，会有麻电感，但压缩机运行正常，柜内温度正常。