荧光增白剂检测仪的增白作用是利用化学上的补色原理，使泛黄物质经荧光增白剂处理后，不仅能反射可见光（赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫），还能吸收可见光以外的紫外线，并将它转变为具有蓝紫色的可见光反射出来，从而抵消了物质原有的黄色，使其变得洁白悦目。由于荧光增白的物质基础是紫外线，而日常生活中光源中很少产生紫外线，故而其在日光下的白度较之灯光下的白。荧光增白剂中的荧光物质在嘉鹏牌荧光增白剂检测仪的光源灯（氙弧灯）的照射下，受激发生成出**激发单重态的电子，当处于**激发单重态的电子跃回**基态各振动能级时，将发射出荧光，此光可在暗处观察到。通过被测样品在本仪器光照下是否可看到荧光，就可判断被测样品中是否含有荧光增白剂.

应用范围：

广泛应用于农产品及食品加工、储藏、海关出入境、畜牧、科研、流通等*域现场批量快速检测。如对于香菇，蘑菇、食用菌的护色，面粉、、食品添加剂、变质的蔬菜、水果、可可豆脂、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋、纸杯和食品包装等中荧光增白剂的现场快速检测

性能优势：

检测方法符合标准《NY/T1257-2006食用菌中荧光物质的检测》

暗箱式全封闭结构，特别设计防紫外线观察口，即保护眼睛，又便于观察

紫外灯角度可调节，可调节紫外线光照强度

紫外光源配有滤光片，从而增强254nm和365nm紫外光的透过

通过数码相机微电脑控制，将样品传送到电脑，并对图像进行保存、分析、查询

技术参数 ：

工作电源: 220V交流电源；

使用温度: 0℃-40℃；  

使用湿度: ＜90% (40℃)；

检测速度快， 1分钟内出结果；

紫外短波波长：254nm

紫外长波波长：365nm

可见光源

紫外滤色片尺寸：200×50mm

仪器外形尺:310×200×300