牛奶乳品成份分析仪LactoStar，牛奶全自动分析仪带有全自动清洗，进样以及零点校准功能，能够快速准确地测试乳制品的参数含量。带有彩色大型液晶显示屏。 仪器的前部是操作面板，包括能显示四行字的LCD显示器和5个操作键，使用方便。显示器显示当前的菜单项。上下左右按键可以进行选择具体需要操作的参数值，移动到该参数之下点击enter键后即可进入操作程序。 牛奶乳品成份分析仪LactoStar可以存储20种不同的校准参数，以适合不同的产品。可以随时更换待测样品而无需重新校零。 主要的菜单项： - 清洗 清洗测量管道。当测量间隔大于5min时，会自动进行清洗 - 测量 此项开始测量 - 校零 - A校正 用预先设定的A值进行校正 - B校正 用预先设定的B值进行校正 仪器测试原理图 1． 蓝盒 蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。 2． 红盒 红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量。 3． 程序分析 最后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。 4． 测量条件 -- 样品必须是牛奶。发酵类奶制品如酸奶，乳清，奶酪与牛奶有较大区别，无法获得理想结果。 -- 牛奶中不含添加剂。面粉，酸性物质，有色物质，盐，防腐剂会影响测量结果。 -- 样品无需均一，但不能太厚/过多奶油，呈酸性或凝乳状。 牛奶乳品成份分析仪LactoStar测量参数 Constituents 组分 Dissolution 测量精度 Repeatability 重复性 Range 测量范围 Fat (脂肪) 0.01% ±0.02% 0-40% Protein (蛋白) 0.01% ±0.03% 0-10% Lactose (乳糖) 0.01% ±0.03% 0-10% SNF (脱脂干物质) 0.01% ±0.04% 0-15% Minerals (矿物质) 0.01% ±0.02% 0.01%-5% Freezing point (冰点) 0.01% 计算值 牛奶乳品成份分析仪LactoStar仪器参数 Power 电源 230V 50-60Hz 180W Sample throughput 样品处理量 每小时90个样品 Sample Volume 所需样品体积 12－20ml Dimensions 体积 43cm x 43cm x20cm (W x L xD) Weight 重量 15.7 kg 仪器配置清单 主机 （包含进样泵，补给泵和淋洗泵）、热敏打印机 以及打印纸1卷、5L的容器罐2个 ，用以放置纯水与洗涤剂、250ml 仪器校准液、500ml 清洗液
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