《过程原理与装备》分为6篇，共30章。第1篇为流体动力过程及装备，介绍了流体静力学过程，流体动力学过程；液体输送过程；气体压缩与输送过程；搅拌与混合过程。第2篇为热量传递过程及装备，介绍了热量传递过程；热量交换过程；有相变的热量交换过程；蒸发过程。第3篇为质量传递过程及装备，介绍了干燥过程，蒸馏过程，吸收与吸附过程；萃取过程；膜分离过程；离子交换过程；结晶过程。第4篇为机械操作过程及装备，介绍了固体粉碎过程；机械分离过程；粉体分级过程；粉体混合过程；粉体造粒过程；第5篇为热力学过程及装备，介绍了热力学基本过程；气体动力循环过程；蒸汽动力循环过程；制冷循环过程；气体低温液化及分离过程。第6篇为化学反应过程及装备，介绍了化工反应过程；生物反应过程；核反应过程；环境治理过程。^[1]

第1篇 流体动力过程及装备

1 流体静力学过程

1.1 流体静力学基本原理

1.1.1 流体的基本概念

1.1.2 流体静力学基本方程

1.2 流体静力学原理的设备

1.2.1 静压压强测定

1.2.2 压强传递设备

1.2.3 液体密封装置

1.2.4 动压压强测定

参考文献

2 流体动力学过程

2.1 流体动力学基本原理

2.1.1 基本概念

2.1.2 流体动力学基本方程

2.1.3 湍流流动模式方程

2.1.4 流动相似原理及模型实验

2.2 应用流体动力学的设备

2.2.1 流体速度场的测量装备

2.2.2 流体速度场的显示装备

2.2.3 流体流量的测量装备

参考文献

3 液体输送过程

3.1 液体输送过程的基本原理

3.1.1 液体输送过程的构成

3.1.2 液体输送动力源的特点及主要性能指标

3.1.3 液体输送过程的流型及阻力

3.1.4 液体输送过程的基本原理

3.2 液体输送过程的基本设备

3.2.1 液体输送过程的动力设备

3.2.2 液体输送过程的管路及

附件

参考文献

4 气体压缩与输送过程

4.1 气体压缩与输送基本原理

4.1.1 气体压缩与输送过程的构成

4.1.2 气体输送动力源的特点

4.1.3 气体压缩与输送过程的基本原理

4.2 气体输送过程的基本设备

4.2.1 气体压缩与输送动力设备

4.2.2 气体输送过程的管路及

附件

参考文献

5 搅拌与混合过程

5.1 搅拌与混合的基本原理

5.1.1 搅拌混合的目的

5.1.2 搅拌槽内液体的流动特性

5.1.3 搅拌效果及影响因素

5.2 搅拌与混合过程的基本装备

5.2.1 搅拌装置

5.2.2 静态混合器

参考文献

第2篇 热量传递过程及装备

6 热量传递过程

6.1 传热过程的基本概念

6.2 热传导过程的基本原理

6.2.1 傅立叶定律

6.2.2 热导率

6.2.3 平壁的一维稳态导热

6.2.4 圆筒壁的一维稳态导热

6.2.5 通过球壳的导热

6.3 对流传热过程的基本原理

6.3.1 对流传热过程机理

6.3.2 牛顿冷却定律

6.3.3 影响对流传热的因素

634流体无相变时对流传热系数

关联式85

635自然对流传热89

64辐射传热过程的基本原理89

641物体的辐射能力与斯蒂芬

玻耳兹曼定律89

642物体表面间的辐射传热90

参考文献91

7热量交换过程92

71热量交换过程的基本原理92

711基本传热方程式92

712热平衡方程式92

713传热平均温差93

714传热系数K94

715壁温的估算96

716传热效率与传热单元数96

717流体流动选择98

72热量交换过程的基本设备99

721换热器的分类99

722间壁式换热器100

73管壳式换热器的传热过程的

强化107

731强化传热管的结构及

特点107

732管内插入物的结构及

特点110

733壳程管束支承结构

改进111

参考文献115

8有相变的热量交换过程116

81相变热量交换过程的基本

原理116

811蒸汽冷凝换热过程116

812沸腾换热118

82相变的热量交换过程的基本

设备120

821冷凝器120

822再沸器122

823热管换热器123

824废热锅炉124

参考文献126

9蒸发过程127

91蒸发过程的基本原理127

92单效蒸发过程128

921物料与热量衡算方程128

922传热速率方程129

923蒸发器的生产能力与生产

强度131

93多效蒸发过程132

931多效蒸发流程132

932多效蒸发设计计算133

933多效蒸发的计算134

934多效蒸发的经济性及效数

限制136

935蒸发过程强化137

94蒸发过程设备138

941蒸发器类型与选型138

942蒸发的辅助设备142

943蒸发器的选型142

944蒸发器改进与发展144

参考文献144

第3篇质量传递过程及装备

10干燥过程145

101干燥过程的基本原理145

1011干燥的目的145

1012干燥过程采用的方法145

1013物料内所含水分的种类146

1014湿空气的性质148

1015湿物料的性质149

102干燥过程的基本设备150

1021干燥器的分类150

1022固定床干燥器150

1023移动床干燥器150

1024自由降落床干燥器151

1025流化床干燥器151

1026流动气流干燥器151

参考文献153

11蒸馏过程154

111蒸馏过程的基本原理154

1111蒸馏的目的154

1112蒸馏的分类154

112板式塔160

1121板式塔的总体结构160

1122塔板160

113填料塔165

1131概述165

1132填料165

1133散堆填料166

1134环形填料166

1135鞍形填料167

1136规整填料168

114塔设备的选型原则169

1141板式塔的选型原则169

1142填料塔的选型原则169^[1]

参考文献170

12吸收与吸附过程171

121吸收过程的基本原理171

1211吸收的目的171

1212物理吸收与化学吸收171

1213吸收剂的选择171

1214吸收过程中的相平衡

关系172

1215不同类型的扩散与吸收173

1216吸收速率178

1217小结179

122吸收过程的基本装置180

123吸附过程的基本原理180

1231概述180

1232吸附理论181

124吸附过程的基本设备184

1241概述184

1242接触式吸附器184

1243固定填充床吸附器184

1244流动填充床吸附器186

125气体的增湿与减湿186

1251概述186

1252增湿与减湿的理论186

1253增湿器与减湿器188

参考文献189

13萃取过程190

131萃取过程的基本原理190

1311萃取的目的190

1312萃取操作原理190

1313萃取剂的选择193

132萃取过程的基本设备195

1321混合沉降器195

1322无搅拌的萃取塔199

1323往复搅拌的萃取塔201

1324旋转搅拌的萃取塔203

1325离心萃取机205

1326其他萃取设备209

参考文献209

14膜分离过程210

141膜分离过程基本原理210

1411分离用膜210

1412膜分离过程210

1413膜分离的工艺流程211

1414膜分离过程的强化方法211

142 膜分离过程的基本装备213

1421反渗透膜分离过程213

1422渗析膜分离过程214

1423电渗析膜分离过程215

1424液膜分离过程217

1425气体渗透分离过程219

1426过滤膜分离过程220

参考文献224

15离子交换过程225

151离子过程的基本原理225

1511离子交换的目的225

1512离子交换过程的基本

原理225

1513 离子交换过程的基本

操作226

1514离子交换剂的种类227

1515离子交换剂的选用229

152工业离子交换过程和设备230

1521间歇槽式230

1522固定床式230

153离子交换膜233

1531离子交换膜的性能及其

制备233

1532离子交换膜分离过程和

应用234

154离子交换过程在工业上的

应用235

1541水处理235

1542食品工业236

1543湿法冶金237

参考文献237

16 结晶过程238

161 结晶过程的基本原理238

1611结晶的目的238

1612 晶体的性质238

1613晶核的生成和晶体的

成长239

1614溶解度与溶解度曲线240

1615溶液的过饱和度241

1616结晶操作的一些特点242

162 结晶过程的主要设备243

1621溶液结晶设备243

1622熔融结晶设备251^[1]

163结晶设备小结254

参考文献254第4篇机械操作过程及装备

17固体粉碎过程255

171粉碎机理255

1711物料性质255

1712破碎方式256

1713破碎的功耗学说257

172粉碎设备258

1721颚式破碎机258

1722圆锥破碎机260

1723锤式破碎机260

1724球磨机261

1725盘磨机262

1726气流粉碎机264

参考文献265

18机械分离过程266

181机械分离过程的基本原理266

1811沉降基本原理267

1812过滤基本原理268

182机械分离设备270

1821重力沉降分离设备270

1822过滤设备272

1823离心分离设备274

参考文献276

19粉体分级过程277

191分级机理277

1911分级原理277

1912筛分性能参数278

1913流体分级性能参数278

192分级设备279

1921筛分设备279

1922气流分级设备282

1923水力分级设备284

参考文献286

20粉体混合过程287

201粉体混合机理287

2011粉体混合机理287

2012混合质量表示方法287

202粉体混合器的类型289

2021双锥形混合器290

2022V形混合器291

2023螺旋式锥形混合机291

2024无重力粒子混合机292

2025三维运动混合机293

2026空气混合机294

2027连续混合机294

2028捏合机294

参考文献296

21粉体造粒过程297

211颗粒性质297

2111粒度和粒度分布297

2112颗粒密度表示法298

2113颗粒的摩擦性能298

2114造粒方法的分类及原理299

2115造粒方法的选用300

212造粒设备301

2121压块过程及设备301

2122造球过程及设备303

参考文献307第5篇热力学过程及装备

22热力学基本过程308

221热力学基本概念和基本定律308

2211基本概念308

2212热力学基本定律309

222理想气体的基本热力过程310

223蒸汽的热力过程311

2231蒸汽热力性质表述311

2232蒸汽的基本热力过程313

参考文献313

23气体动力循环过程314

231燃气轮机装置循环的基本

原理314

2311前言314

2312燃气轮机装置的应用及其

基本工作过程314

2313燃气轮机装置定压加热理

想循环的性能315

2314具有回热的燃气轮机

装置316

232燃气轮机装置及主要设备317

2321燃气轮机装置结构形式317

2322压气机318

2323燃烧室318

2324透平318

233内燃机循环的基本原理319

2331内燃机的工作过程319

2332内燃机理想循环及其

性能320

234内燃机的基本构造321

参考文献323

24蒸汽动力循环过程324

241蒸汽动力循环装置工作过程与

原理324

2411卡诺循环324

2412朗肯循环装置工作过程及

性能325

2413朗肯循环的改进325

2414工业企业蒸汽动力系统327

242蒸汽动力循环系统装置与主要

设备328

2421常规电站热力系统装置328

2422锅炉328

2423汽轮机329

2424凝汽设备330

参考文献330

25制冷循环过程331

251制冷过程的热力学原理331

2511概述331

2512制冷的基本热力学原理及

性能指标331

252常见制冷循环系统装置及主要

设备333

2521蒸气压缩式制冷333

2522蒸汽吸收式制冷340

2523蒸汽喷射式制冷342

2524吸附式制冷343

253热泵的基本热力学原理及性能

指标343

254热泵装置系统344

参考文献344

26气体低温液化及分离过程346

261气体低温液化原理与系统346

2611概述346

2612气体液化的理论循环346

2613气体液化循环的性能

指标347

2614节流液化循环348

2615带膨胀机的液化循环351

262气体分离的原理与系统353

2621气体分离方法概述353

2622空气分离原理与系统354

263气体液化及分离装置的基本

设备356

参考文献357第6篇化学反应过程及装备

27化工反应过程358

271化工反应过程基本原理358

2711概述358

2712化学反应过程动力学359

272化工反应过程基本设备362

2721概述362

2722固定床反应器362

2723流化床反应器363

2724搅拌反应器363

参考文献370

28生物反应过程371

281生物反应过程的基本原理371

2811概述371

2812生物反应过程的特点371

2813生物反应过程及生物反应

器的分类372

282酶反应器374

2821搅拌釜反应器374

2822固定床反应器374

2823流化床反应器374

2824连续搅拌釜——超滤膜反

应器374

2825中空纤维膜式反应器375

2826螺旋卷绕膜反应器375

2827F型反应器375

283微生物反应器376

2831机械搅拌式发酵罐376

2832自吸式发酵罐377

2833气升式发酵罐378

2834塔式发酵罐378

2835液体喷射循环反应器379

2836流态化反应器380

2837固定床微生物反应器380

2838动物细胞培养反应器381

2839植物细胞培养反应器381

参考文献381

29核反应过程382

291核反应过程基本原理382

2911概述382

2912链式反应383

2913慢化剂和冷却剂384

2914聚变反应384

292核反应动力装置385

2921核电站的基本组成及工作

过程385

2922压水反应堆387

2923蒸汽发生器392

2924其他设备393

30环境治理过程394

301废水处理过程394

3011概述394

3012废水的分级处理395

302废水处理的主要设备398

3021活性污泥法的设备398

3022生物膜法的设备399

303废气处理过程400

3031概述400

3032废气处理主要设备401

304固体废弃物处理过程405

3041概述405

3042固体废弃物主要处理和

处置方法405

参考文献407^[1]