旭众汤圆机使用注意事项

旭众汤圆机已经面向市场好几年了，一直深受用户好评。

在日常使用旭众汤圆机时应该注意些什么呢？

一、汤圆机使用注意事项

1、制作汤圆的面（水磨糯米粉）质量高低及和面方法正确与否，将直接影响汤圆的成形质量，正确的和面方法如下： 用40~60℃ (冬天可略高）的水在立式和面机中和面，水份一般掌握在65-72%绞和时间在35分钟左右。

2、汤圆馅的软硬与揉好的面软硬差不多，并且馅忌带条状或块状，否则将影响汤圆的成形。

3、调试（生产）中如发现汤圆外形较扁时，需适当调低小托7的位置，如汤圆外形较长，时则适当调高小托的位置。

4、调试中如发现面粉柱有扭转现象，可适当调高馅管的位置。

5、机头松紧度的调整： 用手拧动机头，感觉已拧紧时，在开车时如机头温过快，说明机头过紧，应适当调松一些，如发现槽中有面粉漏出，说明机头太松应适当拧紧一些。

6、在机头调整合理的情况下，机头温度仍偏高，应开动冷却循环水泵，注意水泵必须在潜水状态下（水中）工作。

二、汤圆机安全操作事项：

1、机器一定应有接地保护。

2、开机前应装好皮带轮罩及齿轮防护罩。

3、机械不得反方向运转，否则将损坏内部机件。

4、在操作过程中，请勿把手伸入正在旋转着的面绞笼和馅绞笼中，以免发生意外。

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