绵绵雪花制冰机完整介绍-常熟市圣海电器
一、基础定义
绵绵雪花制冰机是商用一体式制冷设备，也常简称为雪花冰机、绵绵冰机，主打直接产出超细絮状、绵软蓬松的绵绵雪花冰，区别于传统刨冰机（需要提前冻冰砖再刨冰）、普通碎雪花机（冰粒偏粗、带冰渣），是奶茶店、甜品店、火锅店专用设备。
二、核心制冰原理
1.水箱自动供水，清水/奶浆基底进入低温旋转蒸发滚筒；
2.滚筒极速制冷，液体接触筒壁瞬间冻结；
3.内置精密螺旋冰刀同步刮削挤压，冰水自动分离，产出极细、多孔、无硬冰渣的絮状冰；
4.冰体自带细微气孔，触感像蓬松积雪，入口即化，无需二次刨制，开机即可持续出冰。
三、IMX-120绵绵雪花制冰机120kg特点：
1）采用优质不锈钢外壳，防腐耐用，独立型一体式结构，紧凑简洁，节省空间。
2）箱机隔热层为无氟发泡，保温效果好
3）采用优质高效无氟压缩机，主要零部件均有相关安全认证，产品安全可靠。
4）制冰过程采用全电脑程序控制，优质电脑芯片，控制可靠，运行平稳。
5）采用优质减速器和电机，噪音低，运行平稳可靠。制冰机顶部设有散热孔及风机，保证减速器电机在高温恶劣条件下也能可靠运行。
6）有冰满显示，缺水显示，过冷保护显示，故障警告显示等保护性停机功能。绵绵雪花制冰机120kg冰满缺水时会自动停机，当来电来水时会自动开机，具有自动记忆恢复功能。
7）所制冰形为细小的绵绵状雪花冰，冰形小，口感好，可以用来制作果酱冰沙，也可以在餐饮店里摆盘，捏造型。
四、设备机身通用配置特点
1.机身多采用304食品级不锈钢，耐腐蚀、清洁方便，适配后厨潮湿环境；
2.一体式密闭发泡保温层，储冰仓保温效果好，减少冰块融化；
3.搭载高效无氟压缩机，分风冷、水冷两种散热款式：风冷无需接排水，摆放灵活；水冷适合门店高产量连续使用；
4.全电脑智能控制系统，带液晶操作面板，具备缺水、冰满、过载自动停机保护，故障自动报警；
5.低噪音减速电机+螺旋冰刀，连续运行稳定，出冰粗细均匀统一；
6.内置大容量储冰仓，可储存足量成品冰，高峰时段无需频繁等待制冰。
五、适用场景
1.甜品茶饮店：制作牛奶绵绵冰、水果雪花冰、雪酪、冰沙、韩式雪冰；
2.餐饮火锅刺身店：生鲜刺身摆盘保鲜、火锅菜品垫底、海鲜暂存；
3.酒吧、西餐厅：特调饮品、冷盘装饰造型；
4.少量实验室、商超生鲜台短期保鲜使用。
