上海托盘的使用方法和技巧

上海托盘的使用方法和技巧   
    1、托盘的准备：
    A、托盘必须干净无破损
    B、服务时垫有干净折巾，以免打滑。
    2、正确使用托盘技巧
    a、左手五指张开，手心空出。
    b、手臂呈90度弯曲，肘与腰一拳距离。
    c、挺胸抬头，目视前方，面带微笑。
    d、行走时，左手五指与掌根平衡，右臂自然摆动。
    3、放物品的技巧：
    a、高的物品放内侧，低的物品放外侧。
    b、重的物品放中间，轻的物品放两边。
    4、行走时注意事项：
    a、行走时轻而缓，右手摆动幅度不宜太大。
    b、不与客人抢道，与客人相遇时侧身让道；
    c、发生意外，如：托盘内酒水滑落，不可惊叫，应冷静处理，马上叫同事看护现场，尽快清扫卫生。
    d、右手用于协助开门或替客人服务。
    e、当用托盘把物品送到房间时，托盘不能与桌面平放，应保持桌面30厘米距离为宜。
    f、当把空托盘拿回时，用右手或左手拿住托盘边以竖立方式*近裤边行走（托盘底在外）切忌勿拿空托盘玩耍。