沙漠正在侵入地中海地区，半干燥气候使年降水量大多由少数发生的强降雨所贡献，因此加剧冲蚀与径流而导致土壤流失。根据西班牙国家土壤侵蚀清单(INES)，该国三分之一以上的土地已受到「严重」或「非常严重」的侵蚀，表示保护地中海土壤刻不容缓。
永续土壤管理(Sustainable soil management)以减少耕作为基础，使用植被作为绿肥或直接播种可能是恢复地中海土壤的主要方法。Diverfarming是由欧洲执行委员会Horizon 2020计画资助的项目，在粮食安全、永续农业与林业、海洋与海事和内水研究以及生物经济(Food Security, Sustainable Agriculture and Forestry, Marine, Maritime and Inlａnd Water Research and the Bioeconomy)等主题协议的挑战下进行。根据Diverfarming计画研究小组的研究，一方面测试减少耕作，另一方面测试减少耕作与结合绿色播种(绿肥掺入土壤中以提供营养)，实验进行六年，并应用于莫夕亚农场的杏仁和小麦。结果显示减低杏仁的耕作，使土壤侵蚀减少85%，径流减少65％；对于小麦作物，与传统的集约耕作相比，实施此法可将侵蚀减少60％，径流减少30％。藉由控制侵蚀保护土壤，使最肥沃、最营养之上层沉积物的流动减少，增加土壤中有机碳、磷、氮等养分含量；而有机碳封存增加，可避免向大气排放碳。
在引入永续耕作方法18个月后，就观察到此法对控制土壤侵蚀的益处，并且在研究六年期间一直有效，显示采用此类方法可有效应对暴雨和封闭高空低压(closed upper-level low)等气候变化。虽然与传统的集约耕作相比，此法无法显著增加产量，但可提供生态系统服务，例如增加保水量与碳封存，及营养流失降低进而减少肥料的使用等。
