随着我国真空包装机行业的不断发展和强大，真空包装机种类数目的不断增多，真空包装机机型的不断丰富，各大真空包装机企业生产的产品质量不断地提高。
真空包装机械广泛应用于食品领域
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密 封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。
真空包包装机采用的微电脑控制器，驱动步进电机控制袋长及商标定位，性能稳定、调整方便、检测准确。而且，包装外观独特呈三角形状，美观、时尚，增强展示效果。但是，一般真空包装机就没有这样的功效。
技术突破成创新驱动
改革开放以来，我国真空包装机虽然获得了快速的发展，但其面临的问题依然不少，国内真空包装机技术含量和质量较高的制造商，且大多停留在中低速 水平。同国外的同类产品相比，无论在装备的发展水平技术含量和应用推广方面都不尽人意在市场分配中，国产的真空包装机只是在中低档市场上略占优势，而高档 市场几乎全部被国外产品所占据。除了一些专业生产真空包装机的厂商以外，国内的一些大学和科研院所也参与到真空包装机的研制生产中来相信依托各个大学和科 研院所的科研实力。
国产真空包装机的研制生产在不久的将来会有重大的突破。随着我国真空包装机市场规模的日趋增大，产品种类的日益繁多，真空包装机厂家的不断增多，生产自动化程度的不断提高，市场对真空包装机的需求也在不断地膨胀。
我国真空包装机械设备要想在国际市场立足，不仅仅靠的发展技术，我们还需加大力度对设备进行全面改新，让设备的技术再度提高，全面实现自动化技术，从实际出发，引进技术的同时，自主创新，这样才能生产出适合国内外市场需求的设备。
立足国际市场指日可待
上世界80年代初，我国真空包装技术开始发展，到现在虽然我国真空包装机发展到一定阶段，但与发达国家相比，仍然存在很大的差距，影响到国内企业行业走向国际市场，那我国真空包装机又将如何进入国际市场呢？
目前，国外发达国家已将微机控制、激光技术、人工智能、光导纤维、图像传感、工业机器人等成熟的应用于包装机械。而我国真空包装机械设备要想在 国际市场立足，不仅仅靠的发展技术，我们还需加大力度对设备进行全面改新，让设备的技术再度提高，全面实现自动化技术，从实际出发，引进技术的同时， 自主创新也，这样才能生产出适合国内市场需求的设备，同时要学会与科学技术的发展相结合，通过技术投入到设备，可以让设备逐步趋向于高智 能、高效率、高质量的方向发展。
当前，国内的相关企业必将面临外商的强有力的竞争，国内的企业要敢于参与竞争，不仅在国内市场上参与竞争，更要积极参加国际市场的竞争这就对国内的相关企业提出了更高的要求和更广阔的市场空间，国内企业应该立足国内，放眼国际，积极参与竞争。
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