采购石家庄数字式粘度计的步骤主要包括以下几个方面：

1. 确定需求：首先，明确你需要的粘度计类型、精度等级、测量范围以及预算。考虑品牌、型号和功能是否符合实验室或生产环境的具体需求。

2. 市场调研：浏览仪器供应商网站，如电商平台、仪器仪表公司或者行业展会了解市场上的主流品牌和型号。查看用户评价和评测，以便了解产品质量和性能。

3. 比较供应商：对比不同供应商的价格、售后服务、保修期等因素。选择信誉良好、服务周到且价格合理的供应商。

4. 询价与沟通：联系供应商，提供具体需求并获取详细报价。询问是否有样品试用或技术咨询，确保购买的产品能满足实际需求。

5. 下单与确认：在确认无误后，签订购买合同，包括产品规格、交货日期、付款方式等条款，并确保有清晰的售后服务保障。

6. 收货与验收：收到设备后，进行验收检查，确保设备完好，操作正常，满足预期性能。

在整个过程中，保持与供应商的良好沟通，及时解决问题，确保采购过程顺利进行。