红枣的干燥工艺
2026年03月06日 08:48:53
来源：东莞市托姆节能设备有限公司 >> 进入该公司展台
阅读量：1
红枣的干燥同样可采用热泵+太阳能集热的组合干燥方式进行。其烘干过程可分为两个部分：
一、 预热阶段
早上将红枣网状托盘中，关闭烤房内的进气阀和排气阀，随着太阳能辐射或热泵的升温，干燥房内的温度也随之逐渐上
升。在温度上升过程中，不宜将温度升得过快，这是为了保证红枣的表皮不会因急剧脱水而收缩开裂影响质量。
二、 排湿阶段
在红枣自身的温度升高后，其表面水分不断蒸发，果体内的水分又逐渐向表面扩散，其结果使烤房内的湿度迅速上升，这时湿度感应系统会打开排气阀和进气阀，用吸入的干空气代替饱和的湿空气。在排进气的同时，要加强对红枣的翻动。以保持干燥均匀一致。
空气源热泵与太阳能联合干燥的主要优点有以下几个方面：
A、缩短干燥时间
正常来说，红枣在太阳能及热泵的烘房内只需一天左右的时间，再进行处理后就可将红枣的水分控制在40%左右，从而达到安全贮存的标准。如果利用自然烘干，前后则需要45-60天的时间。
B、有助于减少腐例 利用太阳能热泵干燥红枣，腐烂率仅不到3%，传统的自然晾干方式则达到了16-20%。
C、提高红枣的质量 利用热泵+太阳能干燥的红枣，外形丰满，色泽鲜红，含糖量也有一定量的增加，长度摒弃了过利用自然干燥或火盆干燥的诸多缺陷。
版权与免责声明：
1.凡本网注明"来源：全球贸易网"的所有作品，版权均属于全球贸易网，转载请必须注明全球贸易网。违反者本网将追究相关法律责任。
2.企业发布的公司新闻、技术文章、资料下载等内容，如涉及侵权、违规遭投诉的，一律由发布企业自行承担责任，本网有权删除内容并追溯责任。
3.本网转载并注明自其它来源的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系。
