肉类水分测试仪原理及用途由深圳冠亚水分仪科技有限公司提供

肉类安全关系到民众的食品安全，一直都是大众所关注的重大问题之一，也是很多监督部门的头疼问题之一，市场急需一种能快速、的检测鲜肉及其制品含水率的快检仪器。SFY-30注水肉水分检测仪采用国标干燥失重法原理，操作简易，数据准确，速度快，很好的满足了市场的需求，在行业中应用广泛，本文简单介绍了注水肉水分检测仪的相关信息，仅供参考。

一、注水肉概述

    注水肉始于近些年，有很多商贩为了追求利益的zui大化铤而走险的打起来了人们餐桌上的注意。对生活中人们常食用的猪肉、牛肉、羊肉等进行不同程度的注水，往往我们买一斤肉回去，起码有几两我们买的是水，当肉放入锅中翻炒时，发现不是在炒肉而是在煮肉，现在这种现象非常的普遍。基本到了谈肉色变的地步。

    市面上对动物常采用的注水方法共有一下几种：

    目前能用于注水的都是大型的动物，如猪、牛、羊、马、驴等，但是人们常吃的是猪肉、牛肉、羊肉。早期商贩常用的手法是把猪肉、牛肉屠宰后直接用水管进行大量注水。

   随着利益的驱使，商贩发现这种屠宰后注水的方式难以满足内心，而且所注的水在对肉解体过程中很快的流失掉，zui终的效果不是很理想，收入上也没有太大的改变。于是就改变了注水的方式采用对动物放血后腿毛前进行注水。

    在发现猪死后注水效果虽然比退毛后效果好些，但是还不是不能满足利益的zui大话，于是商贩又采取了新的注水措施，活猪注水。 

肉类水分测试仪原理及用途