全省“放心粮油”监管抽查结果显示

　　粮油质量总体较好部分面粉水分超标

　　依据《中国粮食行业协会“放心面”、“放心米”、“放心油”监督管理试行办法》、《甘肃省“放心粮油”监督管理试行办法》，甘肃省粮食行业协会近日对全省粮油生产企业进行了产品质量检测。

　　检测结果显示，以下企业被检项目全部合格，他们是：兰州红梅面粉有限公司、天水市*粮库、武威市粮油总公司精粉厂、武威市红柳面粉有限责任公司、永昌县天寿特种面粉厂、酒泉飞天面粉有限责任公司、金塔县飞富粮油工贸有限公司、华亭县安口面粉厂、景泰县三福粮油有限公司、兰州昌盛植物油有限责任公司、平凉市面粉厂、武山县粮油工商公司、白银万盛面粉有限公司、武威市长寿面业有限责任公司、山丹县粮油工贸有限责任公司和省陈官营仓库金城面粉厂。通过检测后，质检部门为这些企业办妥了市场准入手续，颁发了《食品生产许可证》。

　　按《２００３年“放心粮油”产品质量抽查方案》和中粮协确定的抽查名单，省粮油质检站共抽取了７个企业生产的９种产品，对其中８份小麦粉的水分、灰分、脂肪酸值、过氧化苯甲酰共４个项目及食用植物油的色泽、水分及挥发性、酸价、过氧化值、加热试、溶剂残留共６个项目进行了检测。检测结果，８份小麦粉均未检出增白剂过氧化苯甲酰，灰分、脂肪酸值均符合产品标准要求，其中，武威市红柳面粉有限责任公司生产的特一粉、武威市粮油总公司精粉厂生产的特一粉、白银万盛面粉厂生产的特一粉、天水市*粮库面粉厂生产的特二粉、特富粉（标准粉）４个企业的５种小麦粉水分含量超过ＧＢ１３５５—８６国家标准关于特一粉、特二粉应不超过１４．０％，标准粉应不超过１３．５％的规定值，超标幅度为０．２％—１．０％，为Ｂ类单项不合格。

　　今年以来，我省已进行了两次“放心粮油”质量抽查，从抽查结果看，总体上质量状况还是比较好的，但对少数企业面粉水分超标的问题必须引起重视。水分超标虽不影响食用，但不利于面粉的安全储藏，有损消费者的利益，也说明企业仍存在着产品出厂把关不严的问题。质检部门已对这些企业提出了整改要求。

　　甘良文