开式冷却塔是集很多技术研究的制冷设备，涉及的学科门类很多，专用术语也有不少，我们需要详细的掌握他们的作用及原理，下面先介绍些简单的词汇。

大家使用开式冷却塔的应该是知道显热的形成变化过程，主要表现为物体在加热或冷却过程中，温度升高或降低而不改变其原有相态所需吸收或放出的热量，称为“显热”。它能使人们有明显的冷热变化感觉，通常可用温度计测量出来。如在常压下，将水从30℃加热到40℃所吸收的热量，就叫显热。还有另外一种循环水的变化介绍潜热，表现为在温度保持不变的条件下，物质在从某一个形态转变为另一个形态的相变过程中所吸入或放出的热量。是一状态量。因任何物质在仅吸入（或放出）热量时均不致引起温度的升高（或降低），这种热量对温度变化潜热只起潜在作用，故名“潜热”。比如，0℃的冰，吸热变成0℃的水。

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