广告招募

当前位置:全球贸易网 > 技术中心 > 所有分类

美国FTC质构仪在糖果检测中的应用实例

2025年12月25日 08:25:09      来源:北京盈盛恒泰科技有限责任公司 >> 进入该公司展台      阅读量:0

分享:

     糖果可分为很多种,硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等,不同类型的糖果其质构特性不同,口感也不一样。那么如何建立糖果加工过程品质评价的方法?质构仪作为感官评价仪器,应用在糖果加工过程中条件的优化及品质的评定中,可以减少感官评判的误差,提高其感官的可靠性、准确性及可操作性。

 

 

 

版权与免责声明:
1.凡本网注明"来源:全球贸易网"的所有作品,版权均属于全球贸易网,转载请必须注明全球贸易网。违反者本网将追究相关法律责任。
2.企业发布的公司新闻、技术文章、资料下载等内容,如涉及侵权、违规遭投诉的,一律由发布企业自行承担责任,本网有权删除内容并追溯责任。
3.本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。 4.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系。