氨水是氨溶于水得到的水溶液，氨水由于其成分的复杂性，使其性质表现出多样性，成分的多样性:氨水中含有三分子：一水合氨分子，水分子，氨分子；三离子：铵根离子，氢氧根离子，氢离子。浓氨水易挥发，因而保存氨水要密闭，置于阴冷处。

密度改变特殊性：氨水的密度小于1，Z浓的氨水含氨35.28%，密度是0.88g/cm3。在氨水中，含氨越多，密度越小。如氨水的质量分数为10%时，密度为0.958g/cm3，氨水的质量分数为30%时，密度为0.892g/cm3。工业上，运用氨水的弱碱性来吸收硫酸工业尾气，避免污染环境。

氨水与Ag+、Cu2+、Zn2+三种离子能发生络合反响，当氨水少数时，发生不溶性弱碱或两性氢氧化物，当氨水过量时，不溶性物质又转化成络离子而溶解。由于氨水可以作为肥料直接施于农田，且施入土壤后易于农作物吸收，所以在农村运用很普遍。

应与酸类、金属粉末等分开存放。露天贮罐夏日要有降温措施。分装和转移作业要注意个人防护。转移时要轻装轻卸，避免包装及容器损坏。由于水溶液中存在着一些游离的氨分子，所以氨水有必定的刺激性，其中的滋味是和冲鼻的。所以，在运用的时候为了避免有欠好问题出现，就需要带好口罩，这样运用安全性就会高。