小容量电动搅拌器的核心部件是电动机，通常为直流电机。当电流通过电机时，其内部的线圈会产生磁场，与永磁体或其他磁场相互作用，进而产生力矩，驱动电机轴开始旋转。这一过程将电能转化为机械能，为后续的搅拌操作提供动力。
电机轴的旋转运动通过搅拌轴传递给搅拌叶片或搅拌桨。搅拌轴起到中间连接的作用，确保动力能够有效地从电机传输到搅拌部件。当搅拌叶片或搅拌桨在容器内的液体中高速旋转时，会对液体施加剪切力，并促使液体形成涡流和对流。这种流动状态使得液体、固体颗粒(如果存在)或者两者的混合物能够被均匀地混合在一起。叶片的形状、大小以及旋转速度等因素都会影响搅拌的效果和效率。
大多数小容量电动搅拌器都配备有控制系统，允许用户根据实际需求设置特定的搅拌速度、搅拌时间等参数。有些还可能具备更多的功能选项，如定时启动/停止、自动反转等，以满足不同实验或生产的要求。
小容量电动搅拌器的测定步骤：
1.准备工作
-检查设备完整性：确认电动搅拌器的配件是否齐全，包括搅拌器主体、搅拌棒、电源线等。同时查看各部件有无损坏或松动的情况。
-清洁容器与物料准备：将要进行搅拌实验的小型容器清洗干净并干燥，按照实验要求准确称量或量取所需的液体、固体等物料放入容器中。如果是多相体系，需确保各组分混合均匀后再开始搅拌操作。
2.安装调试
-固定装置安装：把电动搅拌器放置在平稳的工作台上，通过夹具或其他固定方式将装有物料的容器稳固地固定在合适的位置，使搅拌棒能够准确插入到物料中心附近。调整好高度和角度，保证搅拌过程的稳定性。
-连接电源与开机测试：正确连接电源线，打开电源开关前先检查调速旋钮是否处于零位。然后缓慢转动调速旋钮，观察搅拌棒的转动情况，检查是否存在异常振动、噪音过大等问题。如有异常，应立即停机排查原因。
