如今很多设备都已经实现了机械化的生产模式，并且市场经济的飞速发展，各个行业自动化生产模式逐渐受到大众的清理啊，比如小型石磨面粉机，为了提高生产效率，保障加工质量，自动化润麦模式也开启了。
润麦是小麦加工的流程中的一项工序，润麦的时间长短根据小麦的质量而不同。润麦可以更有利于后期将小麦破碎制粉。利用石磨面粉机来加工的工艺也是很复杂的，生产线中有许多工艺和设备的参与，石磨面粉机利用自动着水系统实现了自动润麦。
小型石磨面粉机原料经过着水机之后，水主要集中在麦粒表面，对于原料的整体来讲，水分的分布也不均衡，因此着水后的小麦须密闭静置，通过传导、渗透作用使表面的水在小麦籽粒内部及原料整体中分布均匀。
小型石磨面粉机自动着水控制系统可根据自行检测的毛麦处理流量、毛麦水分及已确认的入磨水分，自动控制着水流量的大小，在生产过程中，除 要时需由操作人员将入磨水分输入控制系统外， 般不需人工进行操作。
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