广告招募

当前位置:全球贸易网 > 技术中心 > 所有分类

配制工序清洗方案

2025年09月21日 08:14:49      来源:上海食洁化工科技有限公司 >> 进入该公司展台      阅读量:7

分享:

1、配制工序AIC清洗周期设置为CIP周期时间的一半。

生产产品

AIC周期

CIP周期

更换产品时清洗方式

备注

高酸产品(果汁)

36小时

72小时

CIP

PH=4.6为高低酸饮料判断

标准

低酸产品(茶)

24小时

48小时

CIP

低酸产品(奶)

24小时

48小时

CIP

2、因配制工序清洗主要以生产罐、管道为主,因此清洗时间较长,目前只以乳化工序至配制罐各罐和管道为清洗对象,UHT杀菌机同灌装系统同样清洗周期。

3、清洗时间方法在经过长时间的跟踪试验后得出以下理论数据

时间罐型

1吨

4吨

6吨

12吨

管道

碱循环时间

5分钟

8分钟

8分钟

12分钟

5分钟

酸循环时间

5分钟

8分钟

8分钟

12分钟

5分钟

水循环时间

5分钟

10分钟

10分钟

10分钟

5分钟

注:在跟踪以上清洗时间的过程中发现;可在生产同一种产品过程清洗中选择在线连续清洗,清洗效果以不残留酸碱液为主,但是在不同产品更换包括同类型饮料更换过程中一定要注意饮料气味残留现象。有气味残留的一定要清洗到位,防止发生生产饮料与清洗前生产饮料发生串味现象,影响汤汁产品质量。

版权与免责声明:
1.凡本网注明"来源:全球贸易网"的所有作品,版权均属于全球贸易网,转载请必须注明全球贸易网。违反者本网将追究相关法律责任。
2.企业发布的公司新闻、技术文章、资料下载等内容,如涉及侵权、违规遭投诉的,一律由发布企业自行承担责任,本网有权删除内容并追溯责任。
3.本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。 4.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系。