脂肪酸值测定仪内置谷物、小麦、玉米脂肪酸值测定实验方法，测试更加便捷，一键进行测试，仪器自动换算省去计算烦恼，加液标准滴定管4种规格任意选择，实验应用更有针对性。
仪器内置式加液单元，多重保障试剂溢出危险，操作人员危险性降低，多重自检功能，简化操作过程，避免误操作，强大的应用编辑功能，用户可根据实验生成滴定模式并存储，下次一键调阅，网络接口/USB接口，符合要求的用户级别审计追踪，电子签名以及数据防篡改输出，可外接不同规格自动进样器，任务操作更简单。
测定仪克服了长期以来肉眼观察滴定终点误差较大、不准确、测定结果可能性差的特点，并对脂肪酸值测定的方法进行了改进，使测定终点易于观察、测定结果更可靠、准确、可比性高，为微处理器控制的分析仪器,测定溶液的颜色变化,可用于稻谷和玉米的脂肪酸值的滴定分析试验。
脂肪酸值测定仪是一种滴定终点颜色变化为控制依据的自动滴定装置，用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定，使用测定仪的操作人员须有一定的分析操作水平，保证操作过程中溶液配制、移取、使用准确，同时须具备高度的工作责任感和严格负责的工作态度，适用于稻谷、玉米、小麦等粮食和粮食制品测定和分析。
