对开门烘箱全部采用轴流风机，配用了自动恒温控制系统，并备有电脑控制系统供选择。热效率达70%左右，它是利用蒸汽或电为热源，用轴流风机对热交换器对流换热的方式加热空气。热空气层流经过烘盘与物料进行热量传递。新鲜空气从进风口补充，废湿热空气从排湿口排出，不断地补充新鲜空气与不断排出湿热空气，这样来保持烘箱内的相对湿度。
对开门烘箱的使用和保养也很重要，在通电运用时，切忌用手触及箱左侧空间的电器局部或用湿布揩抹及用水冲洗，放置箱内物品切勿过挤，必需留出气氛天然对流的空间，使湿润气氛能在风顶上减速逸出。运用该仪器须有专人担任，装备运用终了应切断外来电源，免除不测事故发作。请勿随便拆装电器元件及装备的另（部）件，免得保护电气掌握线路，形成装备的人为毛病而影响其功能。
对开门烘箱适用于比室温高5——200范围的烘培、干燥、热处理等，灵敏度在±1。型号很多，但基本结构相似，一般由箱体、热源系统和自动控温系统三部分组成。对开门烘箱使用方便，运行稳定。但还是有一些注意事项，我们将其总结如下：
1、对开门烘箱必须安放在室内干燥和水平处，防止振动、腐蚀。
2、安全用电要注意，根据对开门烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够的电源导线，并应有良好的接地线。
3、带有电接点水银温度计式温控器应将电接点温度计的两根导线分别接至箱顶的两个接线柱上。另将一支普通水银温度计插入排气阀中，（排气阀中的温度计是用来校对电接点水银温度计和观察箱内实际温度用的）打开排气阀的孔。调节电接点水银温度计至所需温度后紧固钢帽上的螺丝，以达到恒温的目的。但必须注意调节时切勿将指示铁旋至刻度尺外。
4、当一切准备工作就绪后方可将试品放入对开门烘箱内，然后连接并开启电源，红色指示灯亮表示箱内已加热。当温度达到所控温度时，红灯熄灭绿灯亮，开始恒温。
