在实际中，人粮检验室不能作为校验的场所，可以选择承担加工品质、品尝能力检验的化验室，一般配备空调恒温恒湿，较少校验过程中的水分损失，特别是样品制备和烘干过程中已粉碎的样品在铝盒中称重之前的水分散失，包括样品粉碎、称重、摊铺过程中的水分散失。上海衡平在校验准备工作中，一项很重要的内容就是样品与谷物水分测定仪在同一环境中要放置16h以上，这样是为了达到样品和水分仪之间的热平衡，减小温度差对电容值的影响。上海衡平校验过程是影响校验准确性的一个关键因素。方法的正确与否、人员操作能力的好坏等直接影响到校验的准确性。样品制备中，上海衡平在取得和制备样品的过程中，取样或制备方法不当，样品本身不能满足校验要求，会影响校验结果。谷物的杂质、硬度、不完善粒、均匀性、孔隙率以及其他性质对水分仪的电容值都会产生影响，样品要通过分样器法或四分法进行分样，使样品混合均匀，然后通过谷物选筛进行筛选，确保颗粒饱满、无霉变、虫蛀、灰尘以及杂质，样品在精选后要满足校验要求。