在电容式谷物水分测定仪的的使用过程中，有很多因素影响测量数据的准确性，包括粮食的种类、杂质、硬度、不完善粒、均匀性以及使用环境、使用人员的差异等。即使是同一份粮食也会出现不同的测量值。上海衡平仪器有限公司为保证测量值的准确性，必须在仪器的使用过程中定期进行校验，在校验过程中充分注意校验结果的影响因素，采取措施减小影响因素对校验结果的影响校验仪器校验使用的仪器是影响校验准确性的一个主要因素，仪器的精确度、测量范围以及使用方法作为主客观要素起到关键性的作用。上海衡平仪器有限公司校验使用的仪器是影响校验准确性的一个主要因素，仪器的精确度、测量范围以及使用方法作为主客观要素起到关键性的作用。仪器必须放平，及时进行零点调整，勿轻易移动或振动仪器。在水分仪的使用过程中，对电容值影响较大的是样品温度。为使温度传感器的测量误差减小，可以通过用水分仪样品杯反复装倒样品的方式做好温度补偿。水分仪示值波动性、读数偏移、零点漂移、分辨率等可以通过上海衡平仪器有限公司重复测量求平均值的方法尽量保证准确性。