胎牛血清作为细胞培养领域的重要添加物，其复杂的成分构成与多样的生物学功能为体外细胞培养提供了理想环境。这种源自未出生小牛血液的天然产物，含有超过千种生物活性物质，形成了支持细胞生长的微环境。
胎牛血清的主要成分可分为四大类。
1、蛋白质组分，包括白蛋白、球蛋白和多种载体蛋白，它们不仅维持培养基的胶体渗透压，还能结合并运输金属离子、激素等小分子物质。
2、脂类物质，这些成分参与细胞膜的构成与功能维持。
3、激素和生长因子，它们通过信号传导途径调控细胞的增殖与分化。
4、还含有微量元素、维生素和氨基酸等基础营养物质，以及多种酶类和免疫活性物质。
生物学功能具有多面性。
在细胞培养中，它基本的功能是提供营养支持，满足细胞代谢的能量需求。其含有的生长因子能激活细胞内的增殖信号通路，促进细胞分裂。
还具备重要的保护功能，其蛋白成分可结合培养基中的毒性物质，降低对细胞的损伤。
在冷冻保存过程中，血清中的保护性蛋白能减少冰晶形成对细胞膜的破坏。
对细胞表型的维持至关重要。它能稳定细胞膜结构，保持细胞间通讯的正常进行。在干细胞培养中，血清提供的微环境可抑制细胞自发分化，维持干细胞的未分化状态。对于原代培养的细胞，血清中的因子能促进细胞贴壁并维持其功能特性。
深入理解胎牛血清的成分与功能，有助于优化培养条件，提高实验结果的可重复性，为生物医学研究提供更可靠的基础支持。
