2018食品安全抽检指示计划

2018年食品安全抽检计划中将婴幼儿谷类辅助食品中镉(以Cd计)、食糖中二氧化硫残留量纳入2018年食品安全抽检计划，同时婴幼儿配方食品中及泛酸的检测方法也进行了修改。
日前，市场监管总局办公厅发布关于调整2018年食品安全抽检计划中个别检验项目的通知(市监食监三〔2018〕639号)，对2018年食品安全抽检计划中个别项目的调整情况进行了说明，将婴幼儿谷类辅助食品中镉(以Cd计)、食糖中二氧化硫残留量纳入2018年食品安全抽检计划，同时婴幼儿配方食品中及泛酸的检测方法也进行了修改。

具体情况及适用的检测标准如下：

依据卫生健康委员会6月22日发布的《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时值的公告》(2018年 第7号)，将婴幼儿谷类辅助食品中镉(以Cd计)纳入2018年食品安全抽检计划，检测方法为“GB 5009.15、GB 5009.268”。

GB 5009.15-2014 食品安全标准 食品中镉的测定（石墨炉原子吸收光谱测定方法)

GB 5009.268《食品安全标准 食品中多元素的测定》

依据2018年6月“食品安全风险评估中心”的食品安全标准勘误板块发布的标准勘误，将食糖中二氧化硫残留量纳入2018年食品安全抽检计划，检测方法为“GB 5009.34”，判定依据为“GB 2760”;将婴幼儿配方食品中的检测方法修改为“GB 5009.211”，泛酸的检测方法修改为“GB 5009.210法”，各单位自本通知发布之日起及以后抽取的样品按照勘误后内容进行监督抽检。

GB 5009.34-2016 食品安全标准 食品中二氧化硫的测定

GB 2760-2014 食品安全标准 食品添加剂使用标准

GB 5009.211-2014 食品安全标准 食品中的测定

GB 5009.210-2016 食品安全标准 食品中泛酸的测定