饭店油烟净化器小知识分享

  从政策上讲，净化技术是油烟净化行业的重要里程碑。但目前仍存在不少问题，包括油烟净化器的安装、使用、清洗、油烟浓度监测等，这也使得油烟净化器开始向智能化方向发展，配合油烟在线监测系统，可以对油烟净化器的相关参数进行实时监控。通过对油烟监测数据的分析，可以及时发现油烟问题，并提出改进建议，在实施油烟监测的前提下，可以节省大量的人力和物力。

 若不清洗油烟机，很容易引起火灾等安全事故。若商业环境良好，一两个月内就会出现电磁场和机箱内壁的大量油污。积累过多的油污，一旦发生明火，就会引发火灾，危害到酒店、餐馆、宾馆等人员和财产的安全。一定要用专业的洗涤剂清洗。

 饭店油烟净化器安装后要定期清洗，油烟净化器使用普通清洁剂清洗，电场(机芯)上的油渍不能很好地清除。只需定期对油烟机进行清洗，就能确保机器的净化效果。但是由于油烟净化器使用不当，市场上没有定期的清洗保养，使得油烟净化器的使用寿命大大缩短。很多设备都是空闲的，或者直接排放。滤芯的清洗周期通常是3-2年。如不清洗超过半年，基本上不会有净化效果。在饮食用油烟废气中，经过油烟净化装置的净化后，其主要致癌物是DNP(硝基多环芳烃精)。

 油烟净化行业发展迅速，人力、物力、财力等方面的投入都很大。另外，各地相继出台了更加严格的油烟排放标准，这为油烟净化技术的发展提供了契机和动力。目前，静电油烟净化器、光解油烟净化器等新型净化设备已逐步取代传统物理油烟净化设备，如低空系列油烟净化器，其净化效率可达90%以上，为环保治理提供优质产品，已成为市场主流。

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