艾默生涡街流量计在流体中安装一根或者多根非流线型阻流体，流体在阻流体两侧交替地分离释放出两串规则的漩涡，这种漩涡称为卡曼涡街，在一定的流量范围内漩涡分离频率正比于管道内的平均流速，采用各种形式的检测元件测出漩涡频率，可以推算出流体的流量。
艾默生涡街流量计由传感器和转换器两部分组成，传感器由阻流体（即漩涡发生体）、检测元件、壳体等组成；转换器由前置放大器、滤波整形电路、D／A转换器、输出接口电路等组成，智能型的除了基本电路外，还把微处理器、显示、HART通信等功能模块组合在转换器内。
艾默生涡街流量计重量轻，价格不高，是一种比较经济的流量计。其基本性能处于中等偏上水平，购置费低于质量流量计、电磁流量计、容积式流量计等，而安装、运行、维护等费用则低于差压式流量计、容积式流量计、涡轮流量计等。如仅作为控制系统检测仪表亦可采用干校方式，也可节省周期校验费用；
产品参数不正确导致仪器显示不正确。参数误差使二次仪表满量程频率计算误差，满量程频率相似，这使得指示长期不准确。计算实际满量程频率的满量程频率以指示宽范围的波动，并且不能执行读数。不一致性影响参数的确定，并通过相互比较重新校准和确定参数来解决问题。
温度会影响一般流量计来测量介质，温度会影响介质的密度，粘度等，这会使测量结果不准确和误差。目前，一些制造商的流量计在软件中具有固定的温度校正和实时温度校正。
