食品级片碱在我们的日常生活中使用也非常广泛，包括食物加工、皮蛋等海产品的浸泡等等，食品级片碱与工业用片碱有着本质的区别，要符合国家标准规范的GB5175-2008的各项规范，符合标准的才能投入到食品加工当中。专业的会生产两种不同的片碱产品，一种是食品级的，一种是工业级的，可以满足不同人群的不同需求。
       两者不仅仅是含量的不同，而且在生产工艺上也不相同，食品级的片碱除去了本身对人体可能产生损害的柠檬酸，而工业级的片碱则没有经过这一步的处理，因此只能应用于工业中使用。而今天抛出的一个观点，使用食品级的片碱安全吗？这是要表明一个什么意思呢？
       在报道中我们也经常会看到，某不良商家使用工业片碱做辣椒腌鸡爪，片碱的强碱性与强腐蚀性我们都知道，如果使用这种物质来作为食品增加剂，无疑是对我们的身体造成非常大的伤害，特别是销量特别大的，更有不良商家充当食品级片碱，应用于女性护肤品中，后果可想而知。
       因此，我们不管要采购哪种产品，都一定要到专业的生产厂家来采购，这样才能在保证产品质量的同时，满足我们的需求，这样才不会对我们的生活造成不必要的损失。
  火碱生产厂家