溶解氧是池塘养殖业重要的水质指标。鱼类的呼吸依赖于水中的溶解氧含量，如果水中的氧含量过低鱼类将无法正常生长。主要养殖鱼类正常生长所需要的溶解氧含量一般在4-5mg/L以上。此时鱼类摄食好、生长快、饲料利用率高。当溶氧低于此值时，鱼类的摄食和生长都将受到一定的影响。特别是当溶氧低于2mg/L时，鱼类基本上停止摄食。当溶氧低于1mg/L时，鱼类就会浮头。而当溶氧低于0.5mg/L时，鱼类即可窒息死亡。如果溶氧偏高，一般对鱼类没有太大的危害，但深度过饱和溶氧有时会引起气泡病，并且会消耗太多的能源。
溶解氧值是研究水自净能力的一种依据。水里的溶解氧被消耗，要恢复到初始状态，所需时间短，说明该水体的自净能力强，或者说水体污染不严重。否则说明水体污染严重，自净能力弱，甚至失去自净能力。
溶解氧测定仪是测定水中溶解氧的装置，广泛用于水产养殖场、自来水厂、污水处理、环境保护监测及科研院所等领域水中溶解氧的测定。一般由主机和氧电极两部分组成。氧电极由两个与支持电解质相接触的金属电极及选择性薄膜组成。
测量原理：
氧在水中的溶解度取决于温度、压力和水中溶解的盐。传感部分是由金电极(阴极)和银电极(阳极)及或氢氧化钾电解液组成，氧通过膜扩散进入电解液与金电极和银电极构成测量回路。当给电极加上0.6～0.8V的极化电压时，氧通过膜扩散，阴极释放电子，阳极接受电子，产生电流，整个反应过程为：阳极Ag+Cl→AgCl+2e-阴极O2+2H2O+4e→4OH-根据法拉第定律：流过的电极的电流和氧分压成正比，在温度不变的情况下电流和氧浓度之间呈线性关系。
