气体中氧浓度（单位%）测量用于粮食、水果、药材仓库、坑道、人防工事、舰艇，也用于医学上肺功能测量，电站、冶炼、化工等锅炉燃烧过程中气相中氧浓度的测量。溶解氧（单位mg/L）是指溶解于水中或液相中分子态氧，其含量是衡量水质优劣的重要标志之一。溶解氧的测量是水产养殖、水源保护、上水供应、污水处理等部门的监测项目。
溶解氧测定仪是根据电化学原理，即在含氧的被测电解质溶液中的两个不同金属电极上，将产生氧化还原反应，由此生成的扩散电流和溶液中的氧浓度呈关系的原理制作的测量水中氧气含量的仪器。也有的仪器采用伏安测定中的极谱法，对溶液中的工作电极施加电压后，其生成的极谱图上的电流与溶液中的被测物质浓度呈关系的原理制作。
溶解氧测定仪的溶解氧传感器被一层荧光物质所覆盖，当LED光源发出的蓝光照射到传感器表面的荧光物质时，荧光物质受到激发释放出红光。从发出蓝光到释放出红光的这段时间被记录下来。水中的氧气浓度越高，释放红光的时间就越短。在红光释放时间与溶解氧浓度之间建立相关性，仪器通过测定红光的释放时间计算出溶解氧浓度，进而在屏幕中直接显示出溶解氧浓度。
溶解氧测定仪的仪器安装：
1.将多功能电极架插入电极架座内。
2.溶解氧电极夹在多功能电极架上。
3.拉下溶解氧电极前段的电极套。
4.将溶解氧电极中电极插头插入测量电极插座内。
5.用水冲洗干净电极，然后将电极浸入被测溶液中。烧杯放在电磁搅拌器上或手持电极不断轻轻摇摆对溶液进行搅拌。
6.通用电源器输出插头插入仪器的电源插座内。然后接通通用电源器的电源，仪器可以进行正常操作。
