BOD测定仪是种环境监测指标，主要用于监测水体中有机物的污染状况。般有机物都可以被微生物所分解，但微生物分解水中的有机化合物时需要消耗氧，如果水中的溶解氧不足以供给微生物的需要，水体处于污染状态。
BOD测定仪是化学实验室里比较常见的一种水质监测仪器，通过BOD测定仪可有效检测水质的纯净程度，是使用较为广泛的一种仪器设备。
测量原理含有饱和溶解氧的水样进入测定槽与生物传感器接触，当水样中无可生化降解的有机物时，溶解氧向氧电极的扩散速度(质量)达到恒定时，便产生了一个恒定电流。当水样中有可生化降解的有机物时，有机物便受到生物膜中微生物的同化作用，而微生物的细胞呼吸作用也增强，消耗掉一部分溶解氧，使扩散到氧电极表面上的溶解氧减少，当水样中溶解氧向电极扩散速度(质量)再次达到恒定时，又产生了一个恒定电流，由于该两个恒定电流之间的差值与水样中可生化降解的有机物浓度存在定量关系，因此该电流信号经微机放大、分析处理后，直接将检测结果显示出来。
BOD测定仪的培养瓶中空气压力减少量，相当于微生物所消耗的溶解氧含量，所以BOD5的值可以由空气压力减少值来测定。培养瓶中空气压力的变化是通过压力计中汞柱高度的变化来进行检测的，通过简单的计算即能读出水样的BOD5值。
