在众多工业设备中，蒸汽喷射器犹如一位神奇的“魔术师”，凭借工作原理发挥着重要作用。
蒸汽喷射器主要由喷嘴、混合室和扩压器构成。工作时，具有一定压力的工作蒸汽进入喷嘴，由于喷嘴的特殊设计，蒸汽在这里被加速，以高的速度喷射而出。在喷嘴出口区域，蒸汽的高速流动使得此处形成一个低压区。此时，需要被抽吸的流体（如气体或液体）在外界压力作用下，被“吸入”到这个低压区域，并进入混合室。在混合室内，工作蒸汽与被抽吸流体充分混合，进行能量与质量的交换。随后，混合流体进入扩压器，扩压器的截面积逐渐增大，流体速度降低，压力升高，最终以较高压力排出，完成整个工作过程。
蒸汽喷射器在多个领域都有广泛应用。在化工生产中，它常被用于真空系统的建立，为反应釜等设备创造真空环境，保障化学反应的顺利进行；在石油炼制行业，可用于油品的蒸馏过程，帮助分离不同沸点的组分。此外，在食品加工、制药等对卫生要求较高的行业，蒸汽喷射器因其结构相对简单、无运动部件且不易产生污染的特点，也得到了大量应用。
