一、设备设计条件：

1、物料条件

物料名称：               辣椒粉/泡椒粉

初水分:                  20%

终水分:                  ≤12%（设计取12%）

堆积密度：               350kg/m³

处理量：                 1200Kg/h

原料温度：               20℃

2、工艺条件

干燥方式：               卧式沸腾床干燥

物料与热空气接触方式：   穿流式

热源和加热方式：         饱和蒸汽（0.6Mpa，158.7℃）

干燥进风温度：           110℃

干燥排风温度：           55-65℃

产品出料方式：           主机一端出料，配可拆卸式关风机

除尘方式：               旋风分离器，旋风料回到主床出料口

3、设计气象条件

大气压力:                101.325KPa

环境温度：               20℃

相对湿度：               80%

二、物料衡算，热量衡算和风量计算:

1、     确定的参数

1、          物料处理量W_原=1200kg/h

2、          干燥进风温度t₁=110℃

3、          干燥排风温度t₂=65℃

4、          原料湿基含水量ω₁=20%

5、          产品湿基含水量ω₂=12%

6、          环境温度t₀=20℃

7、          环境温度下空气含湿量d₀=0.011kg水/kg干空气

8、          原料温度20℃，即θ1=20℃

9、          产品温度比排风温度低15℃，即θ2=50℃

10、         干燥进风含湿量d₁，在间接换热时，d₁=d₀=0.011kg水/kg干空气