高压均质机也称“高压流体纳米匀质机”，它可以使悬浊液状态的物料在超高压（可达60000psi）作用下，高速流过具有特殊内部结构的容腔（高压均质腔），使物料发生物理、化学、结构性质等一系列变化，最终达到均质的效果。
高压匀质机主要用于生物、医药、食品、化工等行业，进行细胞破碎、饮品均质、精细化工，制备脂质体、脂肪乳、纳米混悬剂、微乳、脂微球、乳剂、乳品、大输液、染料、太阳能板涂层以及导电涂层等产品，该领域国际市场规模超过100亿元。
如何来选择一款合适的高压均质机?
1.均质压力：工作压力越高越好。
首先：从某种意义上来讲，压力越高，物料的粒径就可以均质到越小;
其次，压力越高，可以处理的物料种类就更多，例如：某些液体乳剂只需要在15000psi就可以均质到100nm以下，而一些药品、食品，尤其是液体中带有一定量固体颗粒的混悬液，那么则至少要26,000psi以上的压力下才能做到纳米级。
2.最小试用量：越小越好，可以节约物料。目前某些药品的原、辅料价格达几千元/克，用户当然是希望用*少物料就能完成一次均质实验。而且实验是一个多次反复的过程，最少试样量越大，浪费的物料就越多。
3.处理效果：用户当然是希望做出来的物料，一是能够达到纳米级的程度，二是纳米级的同时，分布很均匀，而不是有的颗粒已经是几十个纳米，而有的还是微米级的。
为了解决这个问题，建议用户在购买均质机时，让厂家给配上纳米级的过滤挤出器装置。目前有两种挤出器：一种是在线挤出器，另一种是离线的挤出器。
4.不防再从一台设备的噪音、在中国的用户有多少等方面来考虑。从用户名单中，可以判断出一种设备是否，用户越多，说明这台设备的质量就越经得住市场的考验。
