肉类加工废水特点分析和处理方案

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肉类进行产品加工技术种类数量较多，主要有鸡、鸭、猪、牛、羊等常见禽肉及其产品，生产废水中以高蛋白、高油脂、高固体杂物管理为主。但各种肉品加工企业废水的水质浓度以及不同，废水的结构、成分分析复杂，因此，需要有针对性地选择提供相应的处理技术工艺。那么肉类加工企业废水主要特点是什么？肉类加工废水怎么处理？

一、 肉类加工废水的特点主要表现在以下几个方面：

　　肉类产品加工企业废水研究主要问题来源于圈养牲畜的清洗、屠宰场的清洗技术以及屠宰、烫毛、切割、加工等过程中可以产生的清洁剂和清洁剂等。

　1：此外，肉类加工废水中还有沉淀物、排泄物、肉屑、残渣等悬浮物。

　2：肉制品进行加工企业废水处理水质以COD、BOD5、NHSN、SS含量具有较高水平为主，属中高浓度有机废水。污水是可生物降解和可再生的。

  3：肉制品加工处理设备企业废水可能含有对人类社会健康发展有害的细菌如大肠鱼。

  4：肉制品加工废水色度较高。

  5：加工肉类废水用水量普遍较大，但也波动较大。

  6：肉制品加工废水的水质受生产技术产品、生产制造工艺、生产经营管理发展水平、用水量及排废方式等综合分析影响。

  7：肉类加工废水含有大量的动物脂肪、血迹和刺激性气味。

  8：肉品生产加工企业废水有机质含量高，蛋白质技术含量高，且有需要大量的有机物，如油脂等，生化反应降解速度慢等特点。

工艺流程一般包括以下步骤：

      预处理阶段，格栅，隔油器，气浮机等。

　　处理易降解的有机废水通常可以采用中国经济而有效的生物处理方式方法。生物法可分为厌氧法和好氧法。

　　厌氧法生物技术处理工艺污泥量少，耗电少，管理和设施设备成本费用低，劳动力资源投入少，维护一个简单，只要对厌氧系统可以进行发展良好的控制，废水处理工作效率就会很高，从而在企业降低厌氧法污染负荷的与此同时，降低设施建设投资，取得更好的出水效果。

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