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食品安全国家标准 食品中致病菌

2024年12月27日 08:10:59      来源:深圳菲特立科技有限公司 >> 进入该公司展台      阅读量:9

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《GB 29921-2013 食品安国内家标准 食品中致病菌》
食品安国内家标准 食品中致病菌
1范围
本标准规定了食品中致病菌指标、要求和检验方法。
本标准适用于预包装食品。
本标准不适用于罐头类食品。
2应用原则
2.1无论是否规定致病菌,食品生产、加工、经营者均应采取控制措施,尽可能降低食品中的致病菌含量水平及导致风险的可能性。
2.2按GB 4789.1规定采样后,按表1中的检验方法检验。
3指标要求
食品中致病菌见表1。



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