AOAC食品灰分分析检测方法
美国FDA推荐的适用于“营养标签”
表6:灰分测定
序号 | AOAC 编号 | 名称 | 方法 | 方法简述 | 适用范围 |
1 | 940.26Ab | 水果和水果制品中的灰分 | | | A,J |
2 | 920.153b | 肉的灰分 | | | B,L,M |
3 | 925.51Ab | 蔬菜罐头的灰分 | | | C,P,T |
4 | 950.14Ab | 无醇饮料的灰分 | | | D |
5 | 920.100b | 茶中的灰分 | | | D |
6 | 925.49b | 糖果中的灰分 | | | E |
7 | 972.15 | 可可制品的灰分 | 重量法 | 样品碳化后于马弗炉中灰化至恒重 | E |
8 | 945.18 | 谷物添加物中的灰分 | 重量法 | 样品于马弗炉中灼烧至恒重 | F |
9 | 930.22 | 面包的灰分 | 重量法 | 样品于马弗炉中灼烧至恒重 | F |
10 | 935.42 | 奶酪的灰分 | | | |
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