酥性韧性饼干生产线是专为生产酥性和韧性饼干而设计的全自动化食品加工设备。该生产线集成了从和面、进料、压皮、成型、输送、烘烤、喷油、冷却到包装等全部工艺流程，实现了高度自动化和连续化生产。
1、和面机：负责将小麦粉、糖、油脂等原料混合并搅拌成均匀的面团。这是饼干生产的第一步，面团的质量直接影响到后续工艺和最终产品的口感。
2、成型机：包括酥性饼干成型机和韧性饼干成型机。酥性饼干成型机通常采用辊印成型方式，将面团辊压成具有一定厚度和花纹的饼胚；而韧性饼干成型机则可能采用多道轧辊和模具辊组合的方式，将面团辊压、切割成形状各异的饼胚。
3、隧道式热风循环电烤炉：用于对饼干生坯进行烘烤。电烤炉内部采用热风循环技术，确保饼干受热均匀，烘烤出金黄酥脆的口感。
4、喷油机：部分饼干在烘烤后需要进行喷油处理，以增加饼干的香气和口感。喷油机能够均匀地在饼干表面喷涂食用油或其他食用浆料。
5、冷却线：烘烤后的饼干需要经过冷却处理，以稳定其形态和口感。冷却线通常采用不锈钢材质制作，具有耐腐蚀、易清洗等特点。
6、包装机：将冷却后的饼干进行包装，以保护饼干免受污染和损坏。包装机可以根据客户需求进行定制，包括自动装袋、封口等功能。
