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食品冻干机捕水能力强,干燥时间短

2024年06月14日 10:39:18      来源:仪器百科 >> 进入该公司展台      阅读量:9

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   食品冻干机的工作原理依赖于冷冻过程,将食品降至低温,通常到达冰点以下,以固态形式保持其中的水分。接着是初级干燥阶段,也就是在真空环境中使冻结的食品中的水分直接升华,即从固态转变为气态,这一过程需要提供足够的热量来促使水分蒸发。次级干燥阶段,通过进一步加热去除食品中未被冻结的吸附水,确保食品中水分的移除。
 
  食品冻干机的主要特点:
 
  1、原位预冻干燥;
 
  2、硅油加热,控温精度高,搁板温差≤1℃,干燥效果均匀;
 
  3、搁板温度可调、可控生产工艺;
 
  4、可储存5个程序,每个程序可设24段,冷冻干燥机在运行过程中可修改程序参数,
 
  5、并在线记录真空干燥曲线及数据;可记录所有操作痕迹;
 
  6、可选配在线共晶点测试;
 
  7、捕水能力强,干燥时间短;
 
  8、触摸屏操作,PLC控制,可设置开机密码,显示干燥曲线;
 
  9、方形托盘不易变形,易于操作,便于清洗;
 
  10、配置充气阀,可充干燥惰性气体;
 
  11、干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门,在操作过程中能清晰观察物料的变化过程;
 
  冻干仓和冷阱为两个独立的腔体,冻干仓中的搁板带制冷功能,物料置入冻干腔后,物料的预冻、干燥过程无需人工操作。原位冻干是冻干机发展方向,是进行冻干工艺摸索的理想选择,特别适用于医药、生物制品及其他特殊产品的冻干。
食品冻干机
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