碎骨机又称垃圾处理机，是装在厨房水池的下面，从水池集水口流出来的水先经过"碎骨机"再通到下水管道里。碎骨机广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子 、速冻食品、咸味香精、骨髓抽提物、骨粉、骨胶、软骨素、骨汤、骨肽提取、生物制品、方便面、膨化食品、复合调料、餐饮配料、宠物食品和冻肉类等坚硬物料的破碎。
碎骨机优化了内部刀架的工艺构造，使刀具受力更为分散，继而提高了刀具的使用寿命，同时加强了单个刀片的剪切力度和冲击强度，原料粉碎更为均匀*。投料斗隔音处理，不锈钢材质，*效果好。
碎骨机的优势：
1、碎骨机采用304优质不锈钢精加工而成外观精美、结构缜密、环保卫生；
2、碎骨机的应用范围广泛，生产效率也比较高；
3、电机配有过载保护装置，进料部分与电源连锁保护，保障使用人员安全；
4、半自动化控制，操作简单、维修方便、易于清洗；
5、成品尺寸可根据需要调节，粉碎物料更均匀*。
