1、臭氧发生器它可迅速杀灭使人和动物致病的细菌等微生物。 臭氧是一种强氧化物，其氧化还原电位仅次于氯。利用它的氧化性，可以在较短时间内破坏细菌和其他微生物的生物结构，使之失去生存能力。利用氧化性来杀死微生物, 比如常见的氯气、漂白粉、等。但是，这些比臭氧sj速度慢，而且一般的xd剂对人体是有害的。臭氧与一般xd剂不同，因为多余的臭氧可以很快分解成氧气，而氧气对人体有益无害。臭氧与过氧乙酸相当，强于二氧化氯、氯。与一般sj剂的杀菌消毒功能不同的是，臭氧的作用是快速的，当其浓度超过一定阈值后，可以瞬间完成。研究表明，湿度的提高可增强臭氧的xd作用，当臭氧溶于水中后起到sj作用。当一定湿度的空气中的臭氧浓度为0.3-4mg/L时，在0.1-5分钟内，可以地杀灭大肠杆菌、等多种病菌，并可使乙型肝炎表面抗原失活，达到对空气和水进行xd的目的。

2、防腐保鲜 由于臭氧对微生物强烈的广谱杀灭作用，用臭氧水处理水产品、肉类及其它食品可以达到防腐、消除异味、保鲜的功效。
臭氧可以杀灭引起果蔬腐烂的病原菌，分解果蔬贮藏保鲜过程中产生的具有催熟作用的代谢废物如乙烯、醇类、醛类、芳香等物质，从而延缓其成熟衰老、防止其腐烂变质，达到保鲜。有研究表明，臭氧可使食品、饮料和果蔬的贮存期延长3-10倍。

3、除臭、除异味 自然界引起臊味、臭味与味的主要成分是氨、硫化氢、甲硫醇、二甲硫化物、二甲二硫化物等，臭氧可以与它们发生化学反应将其氧化分解为无臭的物质，从而达到除臭、除异味。