一、产品概述

名称：β-环糊精茶树油复合物

产品简介：茶树油复合物具有控释性，对温度、光线和氧化具有稳定性，降低了茶树油的挥发性。茶树油是一种的高效广谱天然抗菌剂。这种配方提供了更好的稳定性和低气味。

产品信息：

沸点：165℃；

折射率：1.478；

密度：0.878；

茶树油：≥9%；

松油醇：≥3.8%；

水：≤14%；

重金属：≤5ppm；

微生物：≤100/g。

产品性能：

1) 具有消除与掩盖特殊臭味；

2) 提高与改良食品组织结构；

3) 减轻与除去苦涩味道；

4) 抗氧化；

5) 保持与改善风味。

二、产品应用

应用领域：

1） 可用于包接食品香精：使其不易挥发。

2） 包接天然色素、维生素等使其稳定易溶。

3） 消除水产品、畜产品、乳制品、大豆制品等的特殊臭味。

4） 减轻咖啡、可可、巧克力、柑橘汁中的苦味。

5） 掼奶油、冰淇淋、调味酱、干酪等的乳化稳定剂。

6） 改善速溶饮料、食品等的质量。

7） 制造粉末油脂、粉末酒等。

8） 增强蛋白起泡作用。

9） 包接防腐剂，增强防腐效果