高度可以生长到120厘米，叶鞘十分的光滑，摸起来滑滑的，叶子上面有顺着叶子生长的纵行纹理，叶鞘与叶片之间有一片向上突起的膜状结构，平平的。叶子的形状呈线性，而在叶尖部位渐渐的呈针形，在一般情况下，叶子都是扁平的。叶子的背面很光滑，没有细毛，而在叶子的上面或者是边缘的部分，用手摸起来会有粗糙的感觉。

高羊茅的花高高的，呈圆锥形的花序，花开之时，会舒展开来，一束花序上有无数个小小的花朵，轻轻一摇，很多的花粉就会飘落下来。

通常在禾本科植物的小穗的基部,具有一对相对互生的船状物,称为颖片。由于两个颖片不在同面上,而有高低在下的称外颖,在上的称内颖。在外颖和内颖之间，便是外稃和内稃所包被的花。而高羊茅的颖片和普通的叶片的样子差不多，内稃与外稃差不多的长度。高羊茅在每年的四月到八月开花结果。