山东科晨电器有限公司主营：制冷设备，厨房设备，商用电器，商用冰柜等

冰台的特点是：

　　1.冰台自带制冷系统，不用额外的在明档饭店点菜柜上面放置冰块。

　　2.能通过制冷系统制冷恒温保鲜，保证展示的海鲜产品能保持恒温状态。

　　3.本产品专为现场加工销售冷冻食品，水产品而设计，一机多用，可做冷冻工作台，省去每天买冰的烦恼，经济实惠。

　　4.可移动，放置移动方便。

科晨电器有限公司将继续秉承“质量，信誉至上的经营理念，以的产品、满意的服务，对广大消费者承诺，每一件科晨产品都是值得信赖和自豪的。我们将用全部的智慧和心力，确保您的利益得到高的尊重。

通过改进冰柜结构提高保鲜率的途径。我们知道90 % 的冰平台现在都是气冷的。气冷式冰平台的优点是无霜。气冷式冰柜不会像直冷式冰柜那样内部总是潮湿的，食物也不会粘在一起。然而，风冷冰柜有一个缺点。如果出风口设计不当，直接对食物吹风很容易导致水分流失和“风干"。基于这一缺点，风冷无霜技术得到了新的升级。采用多维立体循环空气，可提供360度环保立体吹风，使冰柜冷却更均匀。此外，微孔风道分散了风，吹风方式柔和细腻，避免了食物原料的直接吹风，能够充分锁住水分，延长食物原料的保存期。也就是说，它可以防止冰桌上形成霜，并确保食物不会被风“吹干"。

由于水分的蒸发，长时间陈列在冰台上的鱼会变干不新鲜，所以要经常用冰盐水喷到鱼的身上，这样在灯光的照射下，鱼会显得更有光泽和更有新鲜感。同时，还要经常把浅埋在碎冰中的鱼提动一下，以免由于冰水的逐渐融化，将鱼与冰台冻结在一起。

6. 用小西红柿和绿菜叶适当地装饰冰台。

7. 要保证冰台商品的丰富、整齐、美观，检查商品价格牌，保证一物一签。

8. 对冰台上的商品及时整理，保持排面整体美感，清除被污染的碎冰，打扫冰台下水道卫生。